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viernes, 22 de febrero de 2013

estorninos


La vida fácil
y llena de belleza
 de los estorninos,
juntos, compenetrados,
todos a una.

miércoles, 20 de febrero de 2013

ensalada, pan

ensalada de la huerta
homemade 

nuevo experimento panario
handmade:
0,5 kg harina (mitad espelta, mitad centeno, un poquito de trigo)
200gr aprox de agua tibia, algo más, ir probando
1 cucharadita de sal
2 cuacharadas de miel
1/3 de levadura madre (la primera vez un sobre de 9g de levadura "eco")
2 cucharadas aceite oliva (mejor girasol o lino)
amasar
reservar 1/3 para levadura madre próxima
al molde
al horno a 180º aprox
1h, 
menos, 
creo yo

viernes, 3 de agosto de 2012

Permacultura. Tierra, agua y sol.