¿en cuántos terrenos aplicamos una cómoda ignorancia voluntaria?
lo que hago, lo que encuentro, lo que me gusta, algún paseíto, la búsqueda de mentiras que valen la pena (Sabina), el deseo de habitar el tiempo (Silvio)
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miércoles, 11 de junio de 2014
domingo, 13 de octubre de 2013
miércoles, 21 de agosto de 2013
viernes, 22 de febrero de 2013
miércoles, 20 de febrero de 2013
ensalada, pan
ensalada de la huerta
homemade
nuevo experimento panario
handmade:
handmade:
0,5 kg harina (mitad espelta, mitad centeno, un poquito de trigo)
200gr aprox de agua tibia, algo más, ir probando
1 cucharadita de sal
2 cuacharadas de miel
1/3 de levadura madre (la primera vez un sobre de 9g de levadura "eco")
2 cucharadas aceite oliva (mejor girasol o lino)
amasar
reservar 1/3 para levadura madre próxima
al molde
al horno a 180º aprox
1h,
menos,
creo yo
creo yo
domingo, 10 de febrero de 2013
viernes, 3 de agosto de 2012
martes, 11 de octubre de 2011
miércoles, 5 de octubre de 2011
viernes, 1 de abril de 2011
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