IreyTrasto

(experimento,

mi primer gift)

A

Ayagaures

2marzo2014

desayuno

manzana, papaya, tuno indio,

en una taza de 

Gustavo Cruz

mural para una bebita, 2

más fotos 

aquí

papaya

paseo 1, paseo 2 y paseo 3

paseo 1

 

 

 

paseo 2

 

  

paseo 3

queque de chocolate y beterrada

Queque de chocolate y remolacha.

Otra vez.

Cosecha de remolacha,

a la fuerza:

hay que hacer espacio 

en la tierra.

Para las cebollas.

Cuando empieza 

a oler 

a primavera

me hormiguean,

en la punta de los dedos,

las ganas 

de plantar.

mantequilla

azúcar morena (180 gr)

huevos

remolacha

harina 

bicarbonato

sal

aquí

la receta

ensalada, pan

ensalada de la huerta

homemade 

nuevo experimento panario
handmade:

0,5 kg harina (mitad espelta, mitad centeno, un poquito de trigo)

200gr aprox de agua tibia, algo más, ir probando

1 cucharadita de sal

2 cuacharadas de miel

1/3 de levadura madre (la primera vez un sobre de 9g de levadura "eco")

2 cucharadas aceite oliva (mejor girasol o lino)

amasar

reservar 1/3 para levadura madre próxima

al molde

al horno a 180º aprox

1h, 

menos, 
creo yo

de paseo

 

  

El reino apacible

primeros intentos de hacer pan,

en principio buena textura,

sabor mejorable,

ghee, mantequilla clarificada, por Yoly,

  dulce de higo, por El Isleño

EL REINO APACIBLE,

 

razones por las que

debieramos aprender a cuestionarnos absolutamente todo lo que damos por hecho,

debieramos salirnos todo lo posible del sistema capitalista, injusto, inhumano, 

empobrecedor en todos o casi los sentidos,

 debieramos hacer objeción de comprar cosas que significan injusticias en otro lado del planeta, 

o de comer carne de animales criados en granja, 

como meros tornillos de una máquina cruel en la que todos somos simples piezas.

Piezas con capacidad de decisión.

comer

potaje

comer

 de la huerta

 de la huerta, la berenjena

ensalada y crema baba ghanoush

 

almuerzo

cena