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viernes, 22 de febrero de 2013

lo que nos hacen comer...




Es importante saber. 
Si sabemos podemos tomar decisiones.
Tomar decisiones es responsabilizarse.
No sirve de nada cerrar los ojos.

miércoles, 20 de febrero de 2013

ensalada, pan

ensalada de la huerta
homemade 

nuevo experimento panario
handmade:
0,5 kg harina (mitad espelta, mitad centeno, un poquito de trigo)
200gr aprox de agua tibia, algo más, ir probando
1 cucharadita de sal
2 cuacharadas de miel
1/3 de levadura madre (la primera vez un sobre de 9g de levadura "eco")
2 cucharadas aceite oliva (mejor girasol o lino)
amasar
reservar 1/3 para levadura madre próxima
al molde
al horno a 180º aprox
1h, 
menos, 
creo yo

viernes, 3 de agosto de 2012

Permacultura. Tierra, agua y sol.

viernes, 6 de julio de 2012

sábado, 10 de marzo de 2012

jabón casero


Después de más de un año guardando los restos del aceite de freír, de latas de atún, etc,
con ayuda de Cayetano, Elena y Sergio
 y con la receta de la madre de Cayetano,
 que dice que en Canarias, 
como no hace tanto frío 
hay que quitar casi la mitad del agua,
 hicimos jabón. 
Salió bien cremosito.

receta:
12 latas de aceite de las de medio kilo de tomates.
24 de agua
1 Kg. de sosa cáustica
1 puñado de sal
1 puñado de harina
1/2 Kg. de polvos de talco
Se mueve en EL MISMO SENTIDO  durante una hora


lunes, 9 de enero de 2012

consumo colaborativo

consumo colaborativo,
concepto interesante:

2012,
año nuevo: 

no tengo ganas de jugar a comprar en Navidades
no tengo ganas de jugar a comprar en rebajas
no tengo ganas de jugar a comprar números de lotería

parece obligatorio, pero no,

porque no tengo ganas